We know wood in Sweden. And Swedish traditional wood craftsmanship, refined through generations, is of a recognised high quality. By combining traditional craft techniques with modern technology from the ground up, the newly established northern Swedish kitchen company Snêk has gained a major advantage.
– Vi sitter i en jättebra sits, säger Fredrik Peraldi Karlsson, grundare och vd på Snêk.
På en udde där Bottniska Viken når som längst in i landet ligger Törefors, en by i Kalix kommun. Här fanns en gång i tiden Norrbottens första järnväg, en masugn och ett sågverk. Nu har en ny fabrik med tillverkning av kökssystem etablerat sig på platsen. Snêk är köksföretaget som särskiljer sig från andra kökstillverkare genom att kombinera traditionellt hantverk av hög kvalitet med hypermodern teknik. Varje steg i produktionen, så långt det varit möjligt, har automatiserats och digitaliserats. Sedan företagets produkter blev säljbara 2020 har produktionen i fabriken gått för fullt.
– När vi startade räknade vi med att leverera ett kök i veckan men hade som mål att komma upp till två kök i veckan. Det målet nådde vi snabbt. I dag tittar vi på hur vi ska kunna förbättra produktionsflödet för att klara av fyra kök i veckan, säger Fredrik Peraldi Karlsson.
La stratégie de l’entreprise a été « digital first » à tous les niveaux dès le départ. Par exemple, les clients peuvent concevoir leurs propres cuisines à l’aide d’un outil en ligne et en même temps choisir la disposition et la part du montage et de la peinture qu’ils souhaitent réaliser eux-mêmes. Cela donne au client la liberté de choix tout en créant un flux numérique pour une planification de production rapide et fluide pour l’entreprise. Tout le marketing se fait exclusivement via les canaux numériques et l’usine dispose d’outils 3D en ligne connectés aux étapes automatisées de la production.
– Tanken redan från start var att tillverka en produkt som ser handgjort ut och i massivt trä. Skulle vi automatiserat hela produktionen så hade vi också tvingats kompromissa med kvaliteten. Istället har vi automatiserat så mycket vi kan av det traditionella hantverket utan att tulla på kvaliteten. Med en så varierad produktion som vi har så fungerar det heller inte att stoppa in robotar för att mata maskiner utan det måste ske genom vanlig handmatning.
D’autres qui utilisent des panneaux stratifiés dans leur production peuvent automatiser beaucoup. Le choix de Snêk d’utiliser des panneaux en bois massif crée cependant certaines limites pour une automatisation complète.
– Fogarna i våra stommar görs dessutom med traditionell glidande laxstjärtsteknik som inte heller går att automatisera. Däremot har vi byggt ett helt unikt system för les caissons när allt ska fixeras, säger Fredrik Peraldi Karlsson.
Fredrik et sa femme Sandrine, cofondatrice de Snek, ont investi dans un segment qu’ils estimaient honteusement surpayé sur le marché. Pour pouvoir rivaliser avec un nouveau produit de qualité moderne dans un style traditionnel et à un coût raisonnable, la numérisation et l’automatisation étaient une condition préalable évidente.
– Jag jobbade under flera år inom finans i Asien som systemutvecklare och teknologichef samt en del med webbdesign. Och min fru, som jag träffade i Kina, hade uppdrag åt lyxvarumärken som Apple. Den samlade erfarenheten vi fått i Asien har vi också haft nytta av i vårt egna bolag, berättar Fredrik Peraldi Karlsson.
Snêk etablerades i Törefors, inte bara på grund av att det är Fredriks hemtrakter, utan också för att det är ett stödområde som ger tillgång till värdefulla kontakter. Något som paret använt fullt ut.
– Ici, nous avons trouvé tous les composants importants dont nous avions besoin, notamment le design et l’expertise en ingénierie, les matières premières et d’autres solutions pratiques. J’ai également travaillé en étroite collaboration avec le Centre de Développement Industriel et avec des consultants en automatisation et numérisation ainsi que pour introduire le flux lean dans la production, explique Fredrik Peraldi Karlsson.
Cependant, il s’est avéré que les contacts les plus importants se trouvaient en Asie. Sans eux, l’usine n’aurait pas pu être réalisée.
– Vi behövde CNC-maskiner till produktionen och det fanns inte en chans att starta från noll med europeiska maskiner. Så vi använde våra kontakter i Asien som hjälpte oss på olika vis så att vi kunde köpa in de CNC-maskiner som vi behövde därifrån istället.
Les machines achetées ont été réglées avec une précision au millimètre par des machinistes CNC de l’industrie métallurgique et tournent à plein régime depuis.
På rekordkort tid har företaget dubbla antalet anställda tack vare det enorma trycket i efterfrågan. På ett sätt ett kärt besvär och ett kvitto på att konceptet fungerar. Samtidigt krävs det också nya investeringar för att ytterligare effektivisera, både i produktionen som i den digitala biten, för att kunna möta den stora efterfrågan. Genom att ta in en delägare bara veckorna före årsskiftet fick företaget in både nya pengar till investeringar och en ägare som varit Snêks ledstjärna och inspiration från start.
– Lundqvist Boisvaru AB är ett av de mest revolutionerande företagen i sin bransch. Och vi har haft dem som inspiration från start på hur man digitaliserar traditionella industrier och branscher, säger Peraldi Karlsson.
Med den nya delägaren ombord är arbetet med att se över produktionseffektiviteten och digitaliseringen redan igång. Automatiseringen ska utvecklas löpande och näst på tur står fyra moment i produktionen som rör måleri, slipmaskiner, befuktning och digitaliseringen av flöden av logistik och administration.
– Vi vill kunna ha stenkoll på hela produktionen. Men det har varit svårt under rådande pandemi och den materialbrist som följde med den. På ett sätt har det varit ett tufft år och på ett annat lärorikt.
Construire une usine à partir de zéro, planifiée dès le départ autour de solutions automatisées et de la numérisation, a donné à l’entreprise un avantage considérable par rapport aux autres fabricants de cuisines sur le même marché.
– Många kökstillverkare har hamnat i det som kallas ”innovators dilemma” – det vill säga att de sitter i en sits där, för att komma dit vi är nu, måste de skära bort den del som är inkomstbringande. Det försprånget som vi har inom digitalisering och automation har satt oss i en mycket bra sits, avslutar Fredrik Peraldi Karlsson.
